Szép május, jöjj!

majus salataA tavasz a rügyfakadás ideje. A növények képesek arra, hogy a tél folyamán felkészüljenek a tavaszi ébredésre és a rügyek fejlődéséhez, kipattanásához szükséges vitalitást, energiákat kellő időzítéssel mozgósítsák.

 


„Szép május jöjj, hogy ébreszd a fáknak ágait
Oly régen vártunk téged hogy minden nyíljon itt..."

Az emberi szervezet a tél folyamán feléli tartalékait. A tavaszi fáradtságként emlegetett jelenség okai a vitaminhiány, az őszi,borongós napoktól a tél végéig tartó napfény hiánya , az időjárás változékonysága, mely megviseli szervezetünket, de az évszakok változása is hatással van biológiai óránkra. Egyesek könnyebben megbetegszenek ezekben a hetekben, mások pedig az évszakokkal visszatérő kiújuló betegségektől szenvednek.

Milyen tünetek utalnak arra, hogy szervezetünk tartalékai kimerülőben vannak?
  •  Szellemi teljesítő képességünk romlik,
  •  Fáradtak, levertek vagyunk, semmihez sincs kedvünk,
  •  Hullik a hajunk, repedezik a körmünk,
  •  Ingerlékenyek vagyunk,
  •  Meg-megszédülünk néha,
  •  Mintha ólomból lennének végtagjaink.

Mit tehetünk, hogy mielőbb túlessünk ezen a „nyűgös" időszakon?

  • Tartózkodjunk minél többet a friss levegőn! Időnként gyalog is vagy kerékpárral is megtehetjük a szokásos napi utunkat!
  • Szervezzünk családtagjainkkal, barátainkkal túrákat a természetben!
  • Pörgessük fel az anyagcserénket rendszeres mozgással!
  • Öltözködjünk az időjárásnak megfelelően!
  • Igyunk több folyadékot!
  • Változtassunk az étrendünkön!
  • Pihenjünk többet. Itt nem arra gondolok, hogy 1 órával többet töltsünk ágyban, TV előtt, hanem arra, hogy kapcsolódjunk ki. Törjük meg a mindennapok taposómalmát és olvassunk, látogassunk el egy képkiállításra barátainkkal, kertészkedjünk, ültessünk színes virágokat a balkonládába, a teraszra stb.
  • Tisztítsuk meg szervezetünket a tél folyamán felgyülemlett salakanyagoktól!
  • Töltsük fel vitaminokkal, ásványi anyagokkal!

Végezetül egy vitamin-saláta receptje, amit bárki saját ízlése és lehetősége szerint variálhat. Használja bátran a fantáziáját!

Hozzávalók:

  •  Karalábé
  •  Sárgarépa
  •  Újhagyma
  •  Retek
  •  Uborka
  •  Paprika
  •  Paradicsom
  •  Fejes saláta

Az öntethez:

  •  Natúr joghurt
  •  Olívaolaj
  •  Citromlé
  •  Só
  •  Petrezselyem
  •  Bazsalikom
  •  Borsikafű
  •  Kapor

A recept elkészítése:
A megtisztított hozzávalókat lereszeljük, felkockázzuk, apróra vágjuk és az egészet jól összekeverjük.

A joghurtot vagy a hidegen sajtolt olívaolajat jól összekeverjük a fűszernövényekkel, majd leöntjük vele a zöldségeket, és 1-2 órára a hűtőbe tesszük.

Az öntetet vagy joghurttal vagy olajjal készítem.

Személyre szabott, tavaszi formába-, és erőnlétben hozó programok összeállítása érdekében az alábbi telefonszámon jelentkezhet be:

20/24-35-303